photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Montsauche-les-Settons, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez sortir des sentiers battus de la restauration ? Nous sommes une association gestionnaire d'un Domaine de 3ha au bord du lac des Settons. Nous accueillons d'avril à octobre des groupes scolaires, des regroupements familiaux et des séminaires d'entreprises. Nous proposons de l'hébergement, de la restauration et une large gamme d'activités de pleine nature (nautisme, vtt, initiation à l'environnement...) Nous souhaitons recruter un.e Chef.fe sensible aux produits biologiques et locaux ainsi qu'aux plats végétariens. Pas de plats industriels ! Il/Elle aura pour missions de : - Concevoir notre offre restauration (types de repas et menus) pour la saison 2026 - Sourcer en local les produits bios non encore référencés - Constituer votre équipe composée de 1 cuisinier et 1 second - Manager l'équipe - Préparer les repas avec l'équipe - Mettre en place et garantir les normes d'hygiène HACCP - Effectuer les commandes et le suivi de la traçabilité des produits - Faire les plannings du personnel en lien avec le/la responsable de la salle - Communiquer avec les clients en amont si nécessaire - Etre l'interlocuteur du pôle réservation Nous cuisinons exclusivement[...]

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Adjoint / Adjointe à la DAF

Emploi Enseignement - Formation

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de son développement, l'Association Départementale pour l'Emploi Sportif et Socioculturel de la Nièvre (ADESS 58) et son Groupement d'Employeurs recrute un(e) Adjoint(e) de Direction à partir du 5 janvier 2026. Mission principale L'adjoint(e) de direction assure un appui direct au Directeur dans ses missions de direction générale et coordonne les fonctions supports des structures. Il/elle consolide le fonctionnement interne des structures et participe au développement de l'activité des associations. L'adjoint(e) de direction permet d'assurer la continuité de l'activité en cas d'absence ou de surcroît d'activité impactant la direction. Il/elle travaille en étroite collaboration avec le Directeur pour soutenir l'activité quotidienne des associations. L'adjoint(e) de direction met en œuvre les actions qui découlent des orientations stratégiques des associations, dans le cadre des missions qui lui sont attribuées et sur son domaine de compétences et expertise. Responsabilités APPUI A LA DIRECTION : L'adjoint(e) de direction appuie le Directeur dans ses missions de direction générale (gestion RH et financière). Pour cela, il/elle : - Soutient la direction et les[...]

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