photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Montsauche-les-Settons, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez sortir des sentiers battus de la restauration ? Nous sommes une association de Loi 1901 bénéficiant de l'agrément Entreprise Solidaire d'Utilité Sociale. Nous gérons un équipement d'hébergements et loisirs de plein air situés au lac des Settons. Notre activité a une saisonnalité d'avril à septembre, avec un pic l'été et sur les longs weekends de printemps. Le domaine Activital est un lieu ouvert, dynamique, dans un cadre naturel. Association à taille humaine, avec une dynamique continue d'évolution et d'exploration de nouveaux possibles, c'est une structure qui bouge, et les échanges y sont nombreux et aisés. Nous recherchons à compter de début mai, 1 personne pour compléter l'équipe service en charge des prestations petit-déjeuner/déjeuner/dîner au sein de notre restaurant collectif. Vous travaillerez très souvent en binôme ou en équipe. Notre clientèle est uniquement constituée de groupes et de particuliers hébergés sur notre site. Nous connaissons donc la charge de travail 1 mois avant. Vous travaillerez en semaine et les week-ends avec bien sûr des journées de repos en accord avec la convention collective de notre Association. Nous offrons[...]

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Responsable de salle

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Montsauche-les-Settons, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes une association gestionnaire d'un Domaine au bord du lac des Settons. Nous accueillons de mars à octobre des groupes scolaires, des regroupements familiaux et des séminaires d'entreprises. Nous proposons de l'hébergement, de la restauration et une large gamme d'activités de pleine nature (nautisme, vtt, initiation à l'environnement...) Nous souhaitons recruter de mars à fin août (avec prolongation possible) un.e Responsable du service au sein de notre réfectoire. Il/Elle aura pour missions : - Accueillir les clients - Effectuer et organiser le service du petit-déjeuner et/ou déjeuner et/ou diner - Manager l'équipe service et élaborer les plannings de chacun en lien avec le chef de cuisine et le pôle réservation - Assurer le nettoyage des locaux (salle et sanitaires) - Effectuer les commandes de pain et de boissons - Communiquer avec les clients en amont si nécessaire - Etre l'interlocuteur du pôle réservation Nous accueillons exclusivement les groupes hébergés sur le site, donc nous connaissons exactement la charge de travail 1 mois avant. De plus nous servons au plat la plupart du temps et non à l'assiette, ce qui simplifie les prestations. Vous travaillerez[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

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Montsauche-les-Settons, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez sortir des sentiers battus de la restauration ? Nous sommes une association gestionnaire d'un Domaine de 3ha au bord du lac des Settons. Nous accueillons de mars à octobre des groupes scolaires, des regroupements familiaux et des séminaires d'entreprises. Nous proposons de l'hébergement, de la restauration et une large gamme d'activités de pleine nature (nautisme, vtt, initiation à l'environnement...) Nous souhaitons recruter un.e Chef.fe sensible aux produits biologiques et locaux ainsi qu'aux plats végétariens. Pas de plats industriels ! Il/Elle aura pour missions de : - Concevoir notre offre restauration (types de repas et menus) pour la saison 2026 - Sourcer en local les produits bios non encore référencés - Constituer votre équipe composée de 1 cuisinier et 1 second - Manager l'équipe - Préparer les repas avec l'équipe - Mettre en place et garantir les normes d'hygiène HACCP - Effectuer les commandes et le suivi de la traçabilité des produits - Faire les plannings du personnel en lien avec le/la responsable de la salle - Communiquer avec les clients en amont si nécessaire - Etre l'interlocuteur du pôle réservation Nous cuisinons exclusivement[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

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Montsauche-les-Settons, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez sortir des sentiers battus de la restauration Nous recherchons pour le site des Settons 1 cuisiniers(es) ou 1 second(e) pour renforcer l'équipe en place au printemps 2026. Nous cuisinons exclusivement pour les clients hébergés chez nous, des groupes pour la plupart. Nous connaissons donc la charge de travail 1 mois avant. Vous travaillerez en semaine et les week-ends avec bien sûr des journées de repos en accord avec la convention collective de notre Association. Chez nous pas de coupure (ou très rares), les cuisiniers se partagent les 2 services. Nous travaillons des produits locaux et bios si possible. Pas de plats industriels... Nous offrons également des possibilités de logement si besoin. Tout cela en fait un bon environnement de travail !